刀片鋒利度測試儀的原理主要是通過測量刀片切割一定厚度的材料所需的力量來判斷刀片的鋒利度。具體來說，測試儀利用傳感器技術和機械臂技術，將刀片安裝在特定的夾具上，然后對刀片施加一定程度的壓力，同時測量切割過程中所需的力和位移。通過這些測量數據，可以計算出刀片的鋒利度。

在實際應用中，刀片鋒利度測試儀通常采用力學原理，通過對刀片切割材料的過程進行力學分析，提取出反映鋒利度的特征參數。這些參數可以是切割力、切削深度、切削力矩等，通過對這些參數的測量和分析，可以評估刀片的鋒利度和切削性能。

總之，刀片鋒利度測試儀的原理是通過測量和分析刀片切割過程中的力和位移等參數，計算出反映鋒利度的特征參數，從而評估刀片的切削性能和鋒利程度。

DF01-D吻合器刀片鋒利度測試儀

符合YY 0167-2020的I類蠶絲捻股無涂層的3-0縫線符合YY0174-2019附錄B中B4.2縫合線固定方式，符合YY/T1797-2021的相關測試標準

吻合器刀片是在同一臺儀器編寫程序，可以達到三種不同刀片形狀所需測試要求，需要更換不同夾具來達到。